Jahrbuch 2012-2013

232 Horizonte Pralinenworkshop "Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen, man weiß nie was man bekommt" Forrest Gump. Kulinarisch vielfältig ging es beim Pralinenworkshop zu, bei dem die Schülerinnen und Schüler zahlreiche süße Gau- menfreuden in liebevoller Handarbeit hergestellt haben: ob Walnuss-Marzipan Pralinen in dunkler Schokolade, Nougat- Krokant-Pralinen umhüllt mit Vollmilchschokolade oder Butter- Vanille-Pralinés, Liebhaber der ursprünglich französischen Süßigkeit, an der sich bereits Ludwig der XIV. erfreute, kamen ganz auf ihre Kosten. Die Herstellung von Pralinen ist aufwendig und bedarf Geduld, weshalb jede der fertigen Pralinen ein kleines Kunst- werk für sich war. Dies hielt unsere Schüler jedoch nicht davon ab, viele der runden Delikatessen gleich vor Ort zu naschen und mit einem Happs zu vernichten. Glücklicherweise haben einige besonders fleißige Schülerteams um dieWette gerollt, gehackt, geschmolzen und verziert, sodass am Ende jeder Schüler dennoch mit einer vollen Tüte Pralinen in das Abend- silentium gehen konnte. Und wie bereits der englische Schrift- steller Charles Dickens erkannte: „There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.” RebeccaWeber