Jahrbuch 2013-2014

178 Internat Sushi Express Schloss Neubeuern 14. November 2013 Auch 2014machte der Suhsi Express seinem Namen alle Ehre.Trotz ca 80 m Schienen musste der Sushi Expreess in 3 Etappen fahren um alle hungrigen Schüler und Mentoren satt zu be- kommen. Gelungen ist das ganze nur wieder in Zusammenarbeit mit der Kochgilde und unserem beliebten Lokführer „ Jim Knopf “, der auch dieses Jahr wieder selbstlos seine Ausrüstung, Arbeit und Geduld zur Verfügung gestellt hat. Übrigens Sushi wird von italienischen Köchen gerne mit dem bayrischen „so schee“ verwech- selt :-) Die Kochgilden um Robert Hechenbichler und Helmut Streicher sowie der Ehemann un- serer Finanzbuchhalterin Lydia Golm sorgten als bewährtes und gut eingespieltes Team ge- meinsam dafür, dass der Abend wiederum ein großer Spaß war. Die Speisenauswahl, die außer Sushi auch Frühlingsrollen und Nudelgerichte umfasste, machte es möglich, dass wirklich alle Schüler und Mentoren an diesem ungewöhnlichen Abend- essen im Grünen Salon teilnehmen konnten. In vier aufeinanderfolgenden Gruppen von jeweils 50 Schülern und Mentoren und einem Abstand von jeweils 30 Minuten wurden selbst die Hung- rigsten satt. Unsere fleißigen Schüler der beiden Kochgilden verbrachten viele Stunden bei der Vorbereitung in der Küche (alleine 2.500 Sushi waren zuzubereiten), dann noch einmal gut 2 Stunden beimServieren und Nachlegen. Ein ganz herzliches Dankeschön des ganzen Internats gilt allen Beteiligten. Der Erfolg des Abends war eindeutig an den leeren Platten und den erschöpften Lokführern abzulesen. Ganz sicher wird es im nächsten Herbst wieder eine Neuauflage des Sushi Ex- press Schloss Neubeuern geben. Robert Hechenbichler & Jörg Müller