Jahrbuch 2014-2015

29 Schule Das Projekt „Die Milch macht‘s!“ war für Schülerinnen und Schüler der 9. und 10. Klasse konzipiert. Es ging darum, herauszufinden, ob Milch wirklich ein vollwertigers und wichtiges Nahrungsmittel ist. Dazu lernten die Schüle- rinnen und Schüler zunächst verschiedene Nachweisreaktionen für die unterschiedlichen Nährstoffgruppen kennen; Stärke, Zucker, Ei- weiß und Fett. Im Anschluss daran durften sie diese Nachweise in Kleingruppen selbst an der Milch durchführen. Jede Gruppe sollte die Ex- perimente durch Fotos dokumentieren und an- schließend eine Präsentation mit den Ergebnis- sen erstellen. Es zeigte sich, dass Milch sowohl Zucker als auch Fett und Eiweiß enthält, jedoch keine Stärke. Die beiden Schülerinnen, die die beste Präsentation erstellten, durften diese am 09.12.14 in der Schulversammlung vorstellen. Daniel Hajek