Jahrbuch 2015-2016

198 Internat Sushi Express Schloss Neubeuern 6. April 2016 Schon seit sieben Jahren gehört der Sushi Express fest zum Jahreskalender in Schloss Neubeuern. Am 6. April 2016 war es endlich wieder so- weit. Der Sushi-Express machte wieder einmal Halt in Schloss Neubeuern. Die Kochgilde mit Robert Hechenbichler und seinem Team, der Ehemann unserer Finanzbuchhalterin Lydia Golm und Mentor Lars Christopei sorgten als bewährtes und gut eingespieltes Team gemein- sam dafür, dass der Abend wiederum ein groß- er Spaß war. Die Speisenauswahl, die außer Sushi auch Frühlingsrollen und Nudelgerichte umfasste, machte es möglich, dass wirklich alle Schü- ler und Mentoren an diesem ungewöhnlichen Abendessen im Grünen Salon teilnehmen konn- ten. In vier aufeinander folgenden Gruppen von jeweils 50 Schülern und Mentoren und einem Abstand von jeweils 30 Minuten wurden selbst die Hungrigsten satt. Unsere fleißigen Schüler der Kochgilden verbrachten viele Stunden bei der Vorbereitung in der Küche (alleine ca. 3.000 Sushi waren zuzubereiten), dann noch einmal gut 2 Stunden beim Servieren und Nachlegen. Ein ganz herzliches Dankeschön des ganzen In- ternats gilt allen Beteiligten. Der Erfolg des Abends war eindeutig an den leeren Platten und den erschöpften Lokführern abzulesen. Ganz sicher wird es im nächsten Jahr wieder eine Neuauflage des Sushi Express auf Schloss Neubeuern geben.